اجزاء
- آدھا کلو مرغی۔
- نمک حسب ذائقہ۔
- ادرک لہسن کا پیسٹ کھانے کی ایک چمچ۔
- پیاز ایک عدد میڈیم۔
- پسی لال مرچ ، ایک چمچ۔
- ایک چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا۔
- پسا ہوا زیرہ چائے کا ایک چمچ۔
- ایک چائے کا چمچ پسا ہوا گرم مصالحہ۔
- آدھاکپ دہی۔
- ٹماٹر کا پیسٹ ایک پیالی۔
- کلونجی ایک چائے کا چمچ۔
- قصوری متھی: چائے کا چمچ۔
- سونف کا ایک چمچ۔
- ثابت رائی آدھا چمچ
- آدھا کپ کریم۔
- ہرا دھنیا حسب ضرورت۔
- ہری مرچ دو عدد۔
- مارجرین یا مکھن کے دو کھانے کے چمچ۔
- کوکنگ آئل چار کھانے کے چمچ۔
مرحلہ وار ہدایات - تیار کرنے کا نسخہ
پین میں کوکنگ آئل ڈالیں ، اس میں پکا ہوا پیاز اور ادرک لہسن ڈالیں اور تھوڑی دیر پکائیں ، پھر اس میں مرغی ڈالیں اور دو سے تین منٹ تک پکائیں۔
پھر اس میں نمک ، لال مرچ ، کٹی ہری مرچ ، پسا ہوا دھنیا ، لال مرچ اور گرم مصالحہ ڈالیں اور تھوڑا سا پکائیں۔ آخر میں ، اس میں کریم ، ادرک اور مکھن ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 3 سے 4 منٹ تک
پکائیں اور چولہے سے ہٹائیں۔
Comments
Post a Comment